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骨头陈肾煲西洋菜的做法步骤

1.准备好骨头，陈肾。

2.将骨斗和陈肾飞水去猪骚味。

3.将飞好水的材料清洗干净，把红萝卜也切好。

4.砂锅里加入适量的清水，然后大火煲。

5.西洋菜放入清水中加入少许盐泡半小时，然后清洗干净备用。

6.锅里的水烧开后，把一层泡沫去掉。

7.去干净泡沫的汤煲到大开。

8.汤大烧开后，加入西洋菜大火煲20分钟左右，把火调到小火煲约一小时。调入适量的盐调味即可。

9.成品

小窍门&温馨提示

汤煲开后一定要把煲出来的沫沬清理掉，这样才能使汤更好味道